Le lieu

Nichée au coeur des alpages de la Gruyère, à quelques centaines de mètres de la Chartreuse de la Valsainte, la Pinte des Mossettes est un lieu inspirant tant pour l’équipe qui y travaille que pour les clients qui viennent y déguster depuis la création du lieu par la cheffe Judith Baumann une cuisine proche de la nature.

Salué par les gourmets comme un lieu emblématique du bien manger en Suisse Romande ce lieu est taillé sur mesure pour son Chef actuel, Nicolas Darnauguilhem, lui que revendique depuis ses débuts à Bruxelles une proximité quasi mystique avec la nature est les produits qu’elle propose au fil des saisons.